Wikingertopf einfach selber machen
Wikingertopf einfach selber machen ist ein herzhaftes Gericht, das ideal für die ganze Familie ist. Dieses Rezept besticht durch seine unkomplizierte Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten. Mit schmackhaften Hackbällchen, buntem Gemüse und einer cremigen Sauce ist der Wikingertopf nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen – dieses Gericht wird Groß und Klein begeistern. In nur 20 Minuten steht der Wikingertopf auf dem Tisch und sorgt für ein rundum zufriedenes Esserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 mittelgroße Möhre
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 75 g Erbsen (TK)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 20 g Schmelzkäse (ca. 1 EL)
- 3 EL Wasser
- 1 TL Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 1 EL Rapsöl
Instructions
- Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen und zu etwa zehn Bällchen formen.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen anbraten, bis sie knusprig sind.
- Möhre schälen und in Stifte schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken. Zum Fleisch in die Pfanne geben und anbraten.
- Erbsen und Knoblauch hinzufügen, kurz anschwitzen. Mit Kochsahne und Wasser ablöschen, Schmelzkäse und Brühe einrühren.
- Einkochen lassen, abschmecken und servieren.
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