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Vegane Vanille-Pudding-Mousse

Vegane Vanille-Pudding-Mousse

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Entdecken Sie die köstliche vegane Vanille-Pudding-Mousse – ein himmlisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert! Diese luftige Mousse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass. Ob als frischer Nachtisch im Glas oder als Füllung für Torten, die Kombination aus cremiger Vanille und frischen Beeren sorgt für einen unvergesslichen Genuss. Vegan und allergikerfreundlich, wird diese Mousse sicher alle Herzen erobern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser gesunden und leckeren Nachspeise!

Ingredients

  • 500 ml Pflanzenmilch (Kokos-, Mandel-, Cashew- oder Sojamilch)
  • 35 g Vanille-Puddingpulver
  • 3-4 EL Zucker oder Sirup (nach Geschmack)
  • 120 ml pflanzliche Schlagcreme (gut gekühlt)
  • 0,5 Päckchen Sahnesteif (optional)
  • Frische Beeren zum Garnieren (Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfelkerne, Kokosraspeln)

Instructions

  1. 5 EL Pflanzenmilch mit dem Puddingpulver und Zucker verrühren.
  2. Restliche Pflanzenmilch in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Puddingpulver-Mischung einrühren und erneut aufkochen.
  3. Den Pudding in eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
  4. Gekühlten Pudding cremig mixen.
  5. Pflanzliche Schlagcreme steif schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben.
  6. Mousse in Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.