Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)
Das Vanille Parfait Rezept ist eine verführerische, cremige Nachspeise, die für jeden Anlass geeignet ist. Mit seinem intensiven Vanillegeschmack und der samtigen Konsistenz begeistert es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das Beste daran: Du benötigst keine Eismaschine, um dieses köstliche Dessert zu zaubern! Egal, ob du es für ein festliches Dinner, einen Geburtstag oder einfach nur für einen süßen Moment zwischendurch zubereitest – dieses Rezept gelingt dir mühelos. Serviere das Vanille Parfait mit frischen Früchten oder einer leckeren Soße und genieße ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 400 g Schlagsahne (kalt)
- 100 g Puderzucker
- 4 Eigelb (frisch und möglichst Bio)
- 1 Vanilleschote
- 2 cl Vanillelikör (Licor 43)
Instructions
- Eier trennen und Eigelb mit Puderzucker über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse heller wird.
- Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und unter die Eiermasse rühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Ei-Zucker-Masse heben. Vanillelikör unterrühren.
- In eine Frischhaltebox oder Muffinblech füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen und nach Belieben mit frischen Früchten oder Saucen garnieren.