Print

Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)

Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Tortellini Salat mit Pesto ist das ideale schnelle Gericht, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchtest. In nur 10 Minuten zauberst du einen frischen und köstlichen Salat, der perfekt für warme Tage, ein Picknick oder als Beilage zu Grillabenden geeignet ist. Die Kombination aus zarten Tortellini, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Basilikum-Pesto. Dieser vielseitige Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurch. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe italienisches Flair auf deinen Tisch!

Ingredients

  • 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 150 g kleine Tomaten
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 50 g Basilikum Pesto

Instructions

  1. Die Tortellini nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen und danach in einem Sieb abgießen. Kalt abspülen.
  2. Während die Tortellini kochen, die kleinen Tomaten halbieren oder vierteln und den Mini-Mozzarella abgießen.
  3. In einer großen Schüssel die abgekühlten Tortellini mit dem Basilikum-Pesto vermischen. Anschließend die vorbereiteten Tomaten und den Mozzarella vorsichtig unterheben.