Tortellini mit Tomatensoße
Einfache Tortellini mit Tomatensoße sind der perfekte Genuss für einen hektischen Feierabend. In nur 15 Minuten zauberst du dieses köstliche italienische Gericht auf den Tisch. Mit frischen Zutaten und einer aromatischen Tomatensoße wird jede Portion zum Highlight. Ob als schnelles Abendessen oder als Teil eines besonderen Anlasses – diese Tortellini sind vielseitig, gesund und einfach zuzubereiten. Garniert mit frischem Basilikum und Parmesan wird jedes Gericht zu einem Festmahl.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 500 g Tortellini
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL getrocknete Kräuter (Basilikum & Oregano)
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel glasig andünsten, dann Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Mit passierten Tomaten ablöschen, getrocknete Kräuter, Zucker sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und mit der Soße vermengen.
- Mit frisch gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
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