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Tomatensalat mit Zwiebeln

Tomatensalat mit Zwiebeln

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Dieser erfrischende Tomatensalat mit Zwiebeln ist das perfekte Sommergericht, das sich schnell zubereiten lässt und vielseitig einsetzbar ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln und aromatischem Basilikum sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als Beilage zu gegrilltem Fleisch als auch als leichte Hauptspeise oder auf einem Buffet begeistert. Mit gerösteten Baguettewürfeln erhält der Salat eine köstliche Textur und wird zum absoluten Hit auf jeder Feier. Ideal für warme Tage und unkompliziert in der Zubereitung – ein echter Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!

Ingredients

  • 250 g Tomaten, gestückelt
  • 0,5 Stück Zwiebel, gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • 1 Handvoll frischer Basilikum
  • 1 EL Parmesan, gerieben
  • 2 Stück Baguettescheiben, gewürfelt

Instructions

  1. Tomaten in Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
  2. Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum klein schneiden.
  3. Baguettewürfel gleichmäßig schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
  4. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit den gerösteten Baguettewürfeln garnieren. Mit Parmesan bestreuen und optional mit Balsamicocreme servieren.