Subway Cookies
Entdecke das Rezept für Subway Cookies! Diese köstlichen, weichen Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Filmabend, eine Feier oder als süßer Snack zwischendurch. Mit ihrem himmlischen Schokoladengeschmack und der idealen Konsistenz werden sie schnell zu einem Lieblingssnack in deiner Küche. Die Kombination aus zarter Textur und schokoladigen Stückchen sorgt dafür, dass jeder Biss zum Genuss wird. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und zaubere die beliebten Subway Cookies ganz einfach selbst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 20 Cookies
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: amerikanisch
Ingredients
- 200 Gramm Butter (weich)
- 110 Gramm Zucker
- 200 Gramm Milchmädchen gezuckerte Kondensmilch
- 320 Gramm Weizenmehl
- 1,5 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
- 2 Prisen Salz
- 150 Gramm Schokodrops
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig.
- Rühre das zimmerwarme Milchmädchen unter, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mische Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und füge es zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Verrühre alles kurz kräftig.
- Hebe ca. 100 g der Schokodrops unter den Teig.
- Forme aus dem Teig etwa 20 Kugeln und verteile diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achte darauf, genügend Platz zu lassen.
- Drücke die Kugeln leicht flach und drücke die restlichen Schokodrops hinein. Backe die Kekse für ca. 12-15 Minuten, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind.
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