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Spaghettisalat mit Pesto – schnell & einfach

Spaghettisalat mit Pesto - schnell & einfach

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Genießen Sie einen köstlichen Spaghettisalat mit Pesto – schnell & einfach zubereitet! Dieser frische Salat kombiniert al dente Spaghetti mit aromatischem Pesto Rosso, zarten Tomaten, cremigem Mozzarella und nussigen Pinienkernen. Perfekt für Grillabende, als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu festlichen Anlässen – dieser Salat ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst vielseitig. In weniger als 20 Minuten haben Sie ein schmackhaftes Gericht gezaubert, das durch seine frischen Zutaten und den intensiven Geschmack des Pestos begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen Italiens verführen!

Ingredients

  • 500 g Spaghetti
  • 200 g Pesto Rosso
  • 200 g kleine Tomaten
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 50 g Rucola
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Zehe Knoblauch

Instructions

  1. Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente.
  2. Währenddessen die kleinen Tomaten halbieren, Mini-Mozzarella-Kugeln schneiden, Rucola waschen und Knoblauch schälen.
  3. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
  4. Gekochte Spaghetti in ein Sieb geben, abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
  5. In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti mit Pesto und gepresstem Knoblauch vermengen. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchmischen.
  6. Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern.