Schokobrötchen ohne Hefe
Entdecke die unwiderstehliche Welt der Schokobrötchen ohne Hefe! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in kürzester Zeit fluffige, saftige Brötchen, die mit zarten Schokoladenstückchen gefüllt sind. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, als süßer Snack zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee mit Freunden – diese Brötchen sind ein echter Genuss für Groß und Klein. Dank der Verwendung von Magerquark bleiben die Brötchen lange frisch und bieten einen köstlichen, schokoladigen Geschmack. Ob pur oder mit verschiedenen Aufstrichen – hier ist für jeden etwas dabei.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
- 1 EL Milch (zum Bestreichen)
Instructions
- In einer Rührschüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter die Quarkmischung rühren.
- 80 g Schokostückchen unter den Teig heben.
- Den Teig in 8 gleich große Portionen à 110 g teilen und rund formen.
- Auf ein Backblech mit Backpapier legen und leicht flach drücken.
- Mit Milch bestreichen und restliche Schokostückchen darauf verteilen.
- Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
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