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Schoko-Erdnuss-Riegel

Schoko-Erdnuss-Riegel

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Schoko-Erdnuss-Riegel sind der perfekte Genuss für alle, die Erdnussbutter und Schokolade lieben. Diese köstlichen Riegel kombinieren den herzhaften Geschmack von gesalzenen Erdnüssen mit einer süßen Schokoladenbasis und Haferflocken, was sie zu einem idealen Snack für zwischendurch macht. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Kindergeburtstage, als süßes Dessert oder zum Genießen mit einer Tasse Kaffee. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen eine nahrhafte Nascherei, die nicht nur lecker ist, sondern auch Energie spendet. Lass dich von der einfachen Zubereitung überzeugen und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Riegeln.

Ingredients

  • 250 g Schokolade (Vollmilch und Zartbitter gemischt)
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Butter (in Stückchen)
  • 300 g Haferflocken
  • 100 g Vollrohrzucker
  • 100 g gesalzene, gehackte Erdnüsse
  • 2 kleine Eier
  • 80 g crunchy Erdnussbutter
  • 200 ml Kondensmilch
  • 200 ml gesüßte Kondensmilch

Instructions

  1. Schokolade grob hacken.
  2. Mehl, Backpulver und Butter zu einem Krümelteig verarbeiten.
  3. Haferflocken, Vollrohrzucker und gehackte Erdnüsse unterheben.
  4. Ein Viertel der Krümelmasse mit der gehackten Schokolade in eine separate Schüssel geben.
  5. Eier zur restlichen Krümelmasse geben, gut vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform drücken.
  6. Den Boden ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
  7. Kondensmilch und Erdnussbutter verrühren und auf den leicht abgekühlten Boden geben.
  8. Restliche Krümelmischung darauf streuen, etwas andrücken und weitere 20 Minuten backen.
  9. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.