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Schoko-Cookies mit Karamellkern

Schoko-Cookies mit Karamellkern

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Süßes Vergnügen für jede Gelegenheit: Diese Schoko-Cookies mit Karamellkern sind ein wahrer Genuss! Die Kombination aus zartem Schokoladenteig und einer geschmolzenen Karamellfüllung sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal als Snack, beim Kaffeekränzchen oder als persönliches Geschenk – diese Kekse werden garantiert alle begeistern. In nur 25 Minuten zaubern Sie diese leckeren Cookies, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr ansprechendes Aussehen bestechen. Bereiten Sie sich auf Komplimente vor, wenn Sie diese süße Versuchung servieren!

Ingredients

  • 200 g Weizenmehl
  • 125 g weiche Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 160 g brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 1 großes Ei
  • 0,25 TL Salz
  • 70 g Kakaopulver
  • 20 Stück Schokopralinen mit Karamellfüllung

Instructions

  1. Weiche Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen. Das Ei gut unterrühren.
  2. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Kurz zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  4. Aus dem gekühlten Teig Portionen nehmen, flachdrücken und eine Toffee-Praline in die Mitte legen. Den Teig um die Praline formen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10 Minuten backen.