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Rosmarinkartoffeln

Rosmarinkartoffeln

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Rosmarinkartoffeln sind die perfekte Beilage für jedes Gericht. Diese knusprigen, aromatischen Kartoffeln werden im Ofen gebacken und bringen mit ihrem intensiven Rosmarin-Geschmack mediterranes Flair auf den Tisch. Ob zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als vegetarische Option, sie überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie ein köstliches Gericht, das bei Familie und Freunden gleichermaßen beliebt ist.

Ingredients

  • 600g kleine bis mittelgroße festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge)
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 3 Zweige frischer Rosmarin (gehackt)
  • 1 TL Meersalz-Flocken zum Bestreuen

Instructions

  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin gut vermengen.
  3. Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Kartoffeln ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Nach dem Backen mit Meersalz-Flocken bestreuen und heiß servieren.