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Pulled beef aus Pilzen

Pulled beef aus Pilzen

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Entdecken Sie das köstliche Rezept für Pulled Beef aus Pilzen, eine kreative und gesunde pflanzliche Alternative zu traditionellem Pulled Beef. Diese vegane Delikatesse wird aus zarten Kräuterseitlingen zubereitet und begeistert mit ihrem intensiven Geschmack. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet – sei es ein schnelles Feierabendessen oder ein festliches Menü für Freunde und Familie. Servieren Sie es auf einem Burger, in einem Wrap oder einfach als Beilage zu frischem Salat. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses herzhaften Gerichts inspirieren und genießen Sie eine neue Dimension der Pilzküche!

Ingredients

  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 1 Stück Gemüsezwiebel
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • 100 ml Traubensaft
  • 300 ml Brühe
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig

Instructions

  1. Zwiebeln und Kräuterseitlinge klein schneiden; die Zwiebeln in Halbmonde schneiden.
  2. Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und mit einer Gabel in "Pulled Beef Form" zupfen.
  3. Mit etwas Öl in einer Pfanne glasig anbraten.
  4. Tomatenmark, Senf, Sojasauce und Honig hinzugeben; kurz aufkochen lassen.
  5. Mit Traubensaft und Brühe ablöschen und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.