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Panna Cotta

Panna Cotta

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Panna Cotta ist ein klassisches italienisches Dessert, das durch seine zarte, cremige Textur und den unverwechselbaren Geschmack von Vanille besticht. Dieses köstliche Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch wunderbar mit frischen Früchten oder verschiedenen Saucen kombinieren. Ideal als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süße Versuchung für zwischendurch – Panna Cotta sorgt immer für Begeisterung.

Ingredients

  • 500 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Blätter vegane Gelatine

Instructions

  1. Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen und beides zur Sahne geben. Sanft köcheln lassen.
  2. Vegane Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Nach 10 Minuten von der Hitze nehmen und die Gelatine unter Rühren in die Sahnemischung geben.
  3. In kalt ausgespülte Förmchen füllen und für etwa 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Vor dem Servieren mit Vanillesauce und frischem Obst anrichten.