Print

Panna Cotta Torte

Panna Cotta Torte

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Panna Cotta Torte ist ein wahres Meisterwerk der italienischen Dessertkunst. Sie kombiniert einen knusprigen Vanilleboden mit einer samtigen, sahnigen Creme und einem fruchtigen Erdbeerspiegel, der für eine erfrischende Note sorgt. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßes Highlight bei einer Sommerfeier – dieses Dessert wird alle Gäste begeistern. Besonders praktisch: Die Torte ist einfach zuzubereiten und benötigt kein Backen. Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein elegantes Dessert, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt.

Ingredients

  • 200 Gramm Loacker Vanille-Waffeln
  • 40 Gramm Butter (geschmolzen)
  • 600 Gramm Sahne
  • 100 Milliliter Milch
  • 110 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 5 Gramm Agar-Agar
  • 300 Gramm Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Gramm Agar-Agar

Instructions

  1. Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Waffeln mahlen, mit geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig in der Form verteilen.
  3. Sahne, Milch, Zucker, Vanillepaste und Agar-Agar in einem Topf aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
  4. Mischung auf den Waffelboden gießen und mindestens 2 Stunden kühlen.
  5. Erdbeeren klein schneiden, mit Puderzucker und Zitronensaft weich köcheln lassen, pürieren und mit Agar-Agar vermengen.
  6. Fruchtspiegel auf die fest gewordene Creme geben und bis zum Servieren kühlstellen.