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Omas bester Eiersalat – schnell & einfach

Omas bester Eiersalat - schnell & einfach

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Omas bester Eiersalat – schnell & einfach ist ein klassisches Rezept, das Erinnerungen an die liebevolle Küche der Großmutter weckt. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser cremige Salat die perfekte Beilage für jedes Picknick, Grillfest oder festliche Buffet. Die harmonische Kombination aus Mayonnaise, Joghurt und Senf sorgt für ein unwiderstehliches Aroma, während frische Eier und knackige Gewürzgurken für den gesunden Kick sorgen. Egal ob als Brotaufstrich oder Snack – Omas Eiersalat begeistert die ganze Familie und verbindet Generationen. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den unverwechselbaren Geschmack!

Ingredients

  • 4 Eier (Größe M)
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 30 g Gewürzgurken (3 kleine Cornichons)
  • 5 bis 10 g Senf (½ – 1 TL)
  • 1 EL Schnittlauch (gehackt)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Eier hart kochen (ca. 9 Minuten) und abkühlen lassen.
  2. Schnittlauch hacken und Gewürzgurken klein würfeln.
  3. Dressing aus Mayonnaise, Joghurt und Senf anrühren; Gewürzgurken und Schnittlauch unterheben und abschmecken.
  4. Abgekühlte Eier pellen, würfeln und unter das Dressing heben.
  5. Sofort servieren oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.