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Lachsröllchen – Lachs Frischkäse Röllchen

Lachsröllchen - Lachs Frischkäse Röllchen

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Lachsröllchen – Lachs Frischkäse Röllchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Röllchen vereinen den zarten Geschmack von Räucherlachs mit cremigem Frischkäse und frischen Kräutern. Sie sind einfach zuzubereiten, schnell fertig und bieten eine gesunde, kalorienarme Option für Partys oder als leichtes Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 20 Minuten können Sie diese delikaten Häppchen genießen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schön anzusehen sind. Ob auf einem Buffet, als Vorspeise oder einfach für zwischendurch – diese Lachsröllchen werden Ihre Gäste begeistern!

Ingredients

  • 5 Eier
  • 2 EL Sahne
  • 150 g Frischkäse
  • 50 g Fetakäse
  • 150 g Räucherlachs
  • 2 EL Schnittlauch (gehackt)
  • 1 TL Dill (getrocknet)

Instructions

  1. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
  2. Drei kleine Omeletts in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken und abkühlen lassen.
  3. Frischkäse, Feta, Schnittlauch und Dill mischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. Die Creme gleichmäßig auf die Omeletts streichen, dann den Räucherlachs darauflegen.
  5. Omeletts vorsichtig aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
  6. Röllchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, dann in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.