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Knusprige Ofenkartoffeln

Knusprige Ofenkartoffeln

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Knusprige Ofenkartoffeln sind der Inbegriff von Genuss und Einfachheit. Diese goldbraunen, krossen Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu jedem Festmahl oder als schmackhafter Snack für zwischendurch. Dank der Kombination aus Backpulver und Olivenöl erhalten die Kartoffeln eine unvergleichliche Knusprigkeit, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern können. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder gemütliche Familienessen – knusprige Ofenkartoffeln sind einfach unverzichtbar!

Ingredients

  • 1 kg kleine Kartoffeln
  • 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
  • 2 EL Olivenöl

Instructions

  1. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und nach Belieben in Hälften oder Viertel schneiden.
  2. In einem großen Topf mit Wasser und dem Backpulver etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch fest sind.
  3. Wasser abgießen, Olivenöl hinzufügen und die Kartoffeln in einem geschlossenen Topf gut schütteln, damit die Oberfläche aufbricht.
  4. Nach Belieben würzen und nochmals schütteln, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
  5. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad Celsius ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.