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Klassisches Tiramisu

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Klassisches Tiramisu ist ein zeitloses italienisches Dessert, das durch seine cremige Mascarpone, zarte Löffelbiskuits und den intensiven Kaffeegeschmack besticht. Dieses köstliche Gericht eignet sich perfekt für feierliche Anlässe oder als krönender Abschluss eines romantischen Abendessens. Mit nur wenigen, hochwertigen Zutaten lässt sich dieses Dessert leicht zubereiten und begeistert jeden Gaumen. Verleihen Sie Ihrer nächsten Feier das gewisse Etwas mit diesem klassischen Tiramisu, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.

Ingredients

  • 500 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eigelb
  • 2 Eiweiß
  • 2 EL Amaretto (nach Belieben auch mehr)
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 3 Tassen gekochter, abgekühlter Kaffee
  • ungsüßtes Kakaopulver zum Bestreuen

Instructions

  1. Eigelb und Puderzucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Amaretto unterrühren.
  2. Mascarpone vorsichtig unterheben (kein Mixer verwenden). Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
  3. Löffelbiskuits kurz in den kalten Kaffee tauchen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  4. In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht Creme und eine Schicht getränkter Biskuits schichten.
  5. Das Tiramisu mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen.
  6. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.