Klassischer Nudelsalat mit Mayo – einfach & schnell
Klassischer Nudelsalat mit Mayo – einfach & schnell ist die ideale Beilage für Grillpartys und Buffets. Innerhalb von nur 20 Minuten zaubern Sie diesen köstlichen Salat, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 250 g Fusilli-Nudeln
- 200 g Fleischwurst (z.B. Geflügel)
- 100 g kleine Gewürzgurken (Cornichons) + 2 EL Gurkenwasser
- 2 Eier
- 175 g Salatmayonnaise
- 1 TL Senf (Dijon oder mittelscharf)
- ¼ – ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- ¼ TL Paprikapulver
- ¼ TL Knoblauchpulver
- Optional: etwas frisch gehackter Schnittlauch
Instructions
- Nudeln in einem großen Kochtopf bissfest kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
- Eier in einem separaten Topf für 9 bis 10 Minuten hart kochen, kalt abspülen und pellen.
- Fleischwurst klein würfeln und Gewürzgurken halbieren sowie in Scheiben schneiden.
- Gekochte Nudeln, Fleischwurst und Gewürzgurken in einer großen Schüssel vermengen und das Gurkenwasser hinzufügen.
- Für das Dressing Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika- sowie Knoblauchpulver gut vermischen und über die Nudelmischung geben. Alles gründlich vermengen.
- Eier vierteln, würfeln und vorsichtig unter den Salat heben.
- Nach Belieben mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.