Kirsch-Streuselkuchen mit Pudding
Ein Kirsch-Streuselkuchen mit Pudding ist eine wahre Gaumenfreude und ein Klassiker auf jeder Kaffeetafel. Dieser saftige Kuchen vereint die Süße der Kirschen, die Cremigkeit des Vanillepuddings und die knusprigen Streusel zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Ob für Familienfeiern oder einfach für den süßen Genuss im Alltag – dieser Kuchen begeistert Groß und Klein. Die einfache Zubereitung macht ihn zudem zu einem idealen Rezept für Backanfänger sowie für erfahrene Hobbybäcker. Gönnen Sie sich ein Stück dieses köstlichen Kirsch-Streuselkuchens und genießen Sie das Zusammenspiel der Aromen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 300 g Mehl (für den Mürbeteig)
- 150 g Zucker (für den Mürbeteig)
- 1 Prise Salz
- 200 g kalte Butter (für den Mürbeteig)
- 1 Ei (für den Mürbeteig)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für die Puddingfüllung)
- 500 ml Milch (für die Puddingfüllung)
- 2 EL Zucker (für die Puddingfüllung)
- 1 Glas Schattenmorellen (abgetropft, für die Füllung)
- 150 g Mehl (für die Streusel)
- 100 g kalte Butter (für die Streusel)
- 75 g Zucker (für die Streusel)
Instructions
- Mürbeteig zubereiten: Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in einer Rührschüssel vermengen. Ei hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig kneten. In eine gefettete Springform drücken.
- Pudding kochen: Vanillepuddingpulver mit Zucker und Milch nach Packungsanweisung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Abkühlen lassen.
- Füllen: Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen und die abgetropften Schattenmorellen darauflegen.
- Streusel herstellen: Mehl, Zucker und kalte Butter in einer Schüssel vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.
- Backen: Streusel über die Kirschen streuen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.
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