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Himbeertraum – mit Baiser

Himbeertraum - mit Baiser

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Der Himbeertraum mit Baiser ist ein köstliches und leichtes Dessert, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren, einer cremigen Mascarpone-Quark-Creme und knusprigen Baiserstücken sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert im Glas eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als erfrischender Abschluss eines sommerlichen Essens. Mit seiner ansprechenden Optik und der harmonischen Balance zwischen Süße und Säure begeistert der Himbeertraum sowohl große als auch kleine Gäste. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem schnellen Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Ingredients

  • 250 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 400 g Schlagsahne
  • 600 g gefrorene Himbeeren
  • 150 g Baiser

Instructions

  1. In einer großen Rührschüssel Magerquark, Mascarpone und Vanillezucker gut vermengen.
  2. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben.
  3. Baiser grob zerkleinern und beiseitelegen.
  4. In Dessertgläsern oder einer großen Schüssel schichten: gefrorene Himbeeren, Creme und Baiserstücke abwechselnd einfüllen.
  5. Den Himbeertraum mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.