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Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate

Hackbällchen Caprese - Spieße mit Mozzarella & Tomate

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Leckere Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate sind der perfekte Genuss für jede Party oder Feier. Diese köstlichen Bällchen vereinen die Aromen von frischem Basilikum, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella in einem herzhaften Hackfleischmantel. Ob als Fingerfood, Hauptgericht oder Snack – sie sind schnell zubereitet und schmecken sowohl warm als auch kalt. Mit ihrem bunten Erscheinungsbild sind sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern ziehen auch alle Blicke auf sich. Überrasche deine Gäste mit diesem einfachen und vielseitigen Rezept!

Ingredients

  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Gewürzsalz
  • 2 EL Öl
  • 125 g Mozzarella
  • 16 kleine Tomaten
  • 16 frische Basilikumblätter

Instructions

  1. Den Mozzarella in gleich große Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Mit dem Hackfleisch und den Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Die Hackmasse abwiegen und in Portionen à ca. 36 g teilen.
  4. Die Hackmasse um die Mozzarellastücke formen, sodass sie vollständig eingehüllt sind.
  5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum knusprig braten.
  6. Auf einen Teller legen, abkühlen lassen und auf Zahnstocher stecken, abwechselnd mit Tomaten und Basilikum.