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Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella

Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella

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Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Die Kombination aus frischem Spinat, saftigen Tomaten und zartem Mozzarella sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen, lässt sich dieser Auflauf in nur wenigen Schritten zubereiten. Der geschmolzene Käse verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz, die jeden begeistert. Genießen Sie die Aromen Italiens direkt auf Ihrem Teller!

Ingredients

  • 400 g Gnocchi (frisch, Kühlregal)
  • 75 g Rahmspinat (portioniert)
  • 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
  • 1 – 2 EL Öl (z.B. Rapsöl)
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Gnocchi und halbierte Tomaten in einer Auflaufform verteilen. Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  2. Den Kräuterfrischkäse in kleinen Portionen über den Gnocchi verteilen, gefolgt vom Rahmspinat und den Mozzarella-Kugeln.
  3. Bei 200 Grad Umluft etwa 15 – 18 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.