Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker!
Entdecken Sie die köstliche Welt der gefüllten Zucchini mit Hack – ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch optisch auf jedem Tisch ein Highlight ist. Diese herzhaften Zucchini-Schiffchen sind perfekt als leichtes Abendessen oder als Beilage für feierliche Anlässe. Mit einer Kombination aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Käse werden sie zu einem absoluten Favoriten in der Zucchini-Saison. In nur 35 Minuten zubereitet, sind sie ideal für hektische Tage und begeistern die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Mozzarella oder Gouda
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver oder 1 gepresste Zehe Knoblauch
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark sowie die getrockneten Gewürze hinzufügen und alles kurz anrösten.
- Gehackte Tomaten dazugeben und einkochen lassen.
- Die Zucchini längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Zucchini-Hälften mit der Hacksoße füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die gefüllten Zucchini ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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