Curry Gnocchi
Curry Gnocchi sind eine aufregende und schmackhafte Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts. Dieses Rezept kombiniert zarte, frisch gekochte Gnocchi mit einer aromatischen Currysoße, die durch frisches Gemüse und saftiges Hühnchen ergänzt wird. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Essen – diese Curry Gnocchi sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Genießen Sie die harmonische Verbindung aus würzigen Aromen und gesunden Zutaten, die dieses Gericht zu einem wahren Genuss machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Für 2 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 300 g Gnocchi
- 300 g Hühnchenbrust
- 200 ml Kochsahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Stange Lauchzwiebel (gewürfelt)
- 0,5 Stück gelbe Paprika (gewürfelt)
- 0,5 Stück Zucchini (gewürfelt)
- 50 ml Kokosöl
- Gewürze: Curry, Honig, Paprika
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch in Kokosöl glasig anbraten.
- Hühnchenstreifen hinzufügen und mit Curry, Honig und Paprika würzen.
- Für zwei Minuten anbraten, dann Brühe und das gewürfelte Gemüse dazugeben.
- Fünf Minuten köcheln lassen und die Kochsahne einrühren.
- Frische Gnocchi hinzufügen und kochen, bis sie gar sind.
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