Cheesecake Eis
Süßes und cremiges Cheesecake Eis ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Ohne Eismaschine zubereitet, vereint dieses Dessert die köstlichen Aromen eines klassischen Käsekuchens in einer erfrischenden Eiscreme. Die samtige Konsistenz entsteht durch die Kombination von Frischkäse und Sahne, während fruchtige Soßen und knusprige Streusel für das gewisse Etwas sorgen. Ideal für Gartenpartys oder als süßer Abschluss eines jeden Essens, wird dieses Cheesecake Eis sicherlich zum Highlight Ihrer Dessert-Auswahl. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Einfachheit und Vielseitigkeit dieses köstlichen Desserts!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Für ca. 8 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 200 g Sahne
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 400 g gesüßte Kondensmilch (gekühlt)
- 200 g Rote Grütze (oder Fruchtmus)
- 40 g weiche Butter
- 75 g Loacker Eiswaffel-Lemon
- 40 g Hafermehl
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Frischkäse, Schmand und Zitronenschale glatt rühren, dann die gekühlte Kondensmilch unterrühren.
- Steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, dann in einen Behälter füllen und ca. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Eiswaffeln im Küchenhäcksler zermahlen, mit Butter, Hafermehl und Zitronensaft zu Streuseln vermengen und für 10 Minuten einfrieren.
- Die Hälfte der Eiscreme-Masse in eine Form geben, Rote Grütze leicht unterheben und für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Restliche Eiscreme-Masse, Fruchtmix und Streusel daraufgeben, ebenfalls leicht verswirlen.
- Mindestens 5 Stunden gefrieren lassen.
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