Print

Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach

Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach sind eine köstliche und gesunde Beilage, die in jeder Küche schnell zubereitet werden kann. Diese knusprigen Kartoffelscheiben sind nicht nur ein beliebter Klassiker, sondern auch äußerst vielseitig. Ob zu Fleisch, Fisch oder als Snack – sie überzeugen mit ihrem herzhaften Geschmack und der perfekten Knusprigkeit. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand gelingt Ihnen dieses Rezept, das sowohl bei der Familie als auch bei Gästen hervorragend ankommt. Ergänzen Sie die Bratkartoffeln nach Belieben mit frischen Kräutern oder Dips, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Ingredients

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • frische glatte Petersilie (zum Servieren)

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel klein würfeln.
  2. In einer Schüssel die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver gut vermengen.
  3. Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für etwa 25 Minuten backen.
  4. Nach 25 Minuten die Zwiebeln unter die Kartoffeln heben und weitere 10 Minuten goldbraun backen.
  5. Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.