Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker
Das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker ist der ideale Genuss für jede Gelegenheit. Dieses köstliche Brot vereint die Süße reifer Bananen mit einer perfekt saftigen Konsistenz und eignet sich hervorragend als Frühstück, Snack oder Kaffeegebäck. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Rezept nach Belieben zu variieren, machen es zum Favoriten in jeder Küche. Ob pur oder mit frischen Früchten, Nüssen und Aufstrichen serviert – ein Stück dieses Bananenbrotes sorgt für Freude bei Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- 3 reife Bananen (ca. 300g)
- 200 g Weizenmehl
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Zucker (oder 75 g für weniger Süße)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (mittelgroß)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- etwas Zimt
Instructions
- Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-Unterhitze) vorheizen.
- Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermengen.
- Teig in eine gefettete Backform füllen und glatt streichen.
- Bei 160 Grad Umluft ca. 45-50 Minuten backen und Stäbchenprobe durchführen.
- Auskühlen lassen, bevor Sie das Brot herausnehmen.