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Barbarie Entenbrust

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Barbarie Entenbrust ist ein wahrer Hochgenuss für Feinschmecker und perfekt für besondere Anlässe. Mit ihrer zarten Textur und der knusprigen Haut wird sie bei jedem Festessen zum Star auf dem Tisch. Dieses einfache Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einem köstlichen Gericht, das sowohl für romantische Abendessen als auch für Familienfeiern ideal geeignet ist. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und der perfekten Zubereitung macht die Barbarie Entenbrust zu einer Delikatesse, die Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt an Beilagen, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Ingredients

  • 2 Stück Barbarie Entenbrüste (ca. 300g pro Brust)
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,5 TL Salz

Instructions

  1. Ofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Entenbrüste waschen und trocken tupfen. Hautseite mit Salz und Pfeffer einreiben.
  3. Haut kreuzweise einschneiden (ca. 1 cm Abstand).
  4. Entenbrust mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne legen und beidseitig goldbraun anbraten.
  5. Anschließend für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.