White Chocolate Macadamia Cookies
Die White Chocolate Macadamia Cookies sind eine unwiderstehliche Versuchung für alle Keks-Liebhaber. Diese amerikanischen Kekse vereinen die zarte Süße weißer Schokolade mit dem nussigen Crunch von Macadamianüssen und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit einer perfekten chewy Textur und einem verlockenden Aroma sind sie ideal für jede Gelegenheit – ob als Snack zum Kaffee, auf der Kaffeetafel oder als süßes Geschenk. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Keksen verführen und genießen Sie den Duft frisch gebackener Leckereien in Ihrer eigenen Küche!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Total Time: 2 hours 33 minutes
- Yield: Ca. 15 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
- 240 g Weizenmehl
- 50 g weißer Zucker
- 90 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 160 g kalte Butter (in Stückchen)
- 1 großes Ei
- 100 g weiße Schokodrops oder Kuvertüre
- 100 g Macadamianüsse (gehackt)
Instructions
- Hacken Sie die Macadamianüsse grob. Wenn Sie Kuvertüre verwenden, schneiden Sie diese in kleine Stücke.
- In einer großen Schüssel Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Natron vermengen. Kalte Butter und das Ei hinzufügen und alles mit der Rührmaschine gut vermischen. Gegebenenfalls mit den Händen weiterkneten.
- Nüsse und Schokolade unter den Teig heben. Formieren Sie etwa 15 gleich große Bällchen und lassen Sie diese abgedeckt für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
- Ofen auf 175 Grad vorheizen. Bällchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
- Die Cookies ca. 12-13 Minuten backen, bis die Ränder leicht bräunlich sind. Abkühlen lassen, bevor Sie sie vom Blech nehmen.
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