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Quarkbällchen mit Rosinen

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Quarkbällchen mit Rosinen sind ein unwiderstehlicher Genuss und eine köstliche Ergänzung zu jedem Kaffeetisch. Diese fluffigen, goldbraun gebackenen Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Dessert bei festlichen Anlässen – sie erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Die Kombination aus cremigem Quark und süßen Rosinen verleiht diesen Bällchen einen einzigartigen Geschmack, der verführt und zum Nachmachen einlädt. Mit wenigen, hochwertigen Zutaten sind die Quarkbällchen im Handumdrehen zubereitet und bringen Freude in jede Kaffeerunde.

Ingredients

  • 500 g Mehl
  • 500 g Quark
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 2 Pck Backpulver
  • 1 Handvoll Rosinen
  • Öl zum Frittieren

Instructions

  1. Alle Zutaten (außer den Rosinen) in einer großen Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Rosinen unterheben.
  2. Den Teig etwa zehn Minuten ruhen lassen.
  3. Öl in einer Fritteuse auf etwa 180 °C erhitzen.
  4. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren (maximal 4 Bällchen gleichzeitig).
  5. Die fertigen Bällchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen.