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Lasagne mit Hack – klassisch & einfach

Lasagne mit Hack - klassisch & einfach

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Die klassische Lasagne mit Hackfleisch ist ein zeitloses Gericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen erfreut. Diese köstliche Lasagne vereint zartes Hackfleisch, eine cremige Bechamelsauce und aromatische Gewürze zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Mit ihrer einfachen Zubereitung eignet sie sich hervorragend für gesellige Abende mit Familie und Freunden oder als Hauptgericht bei festlichen Anlässen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein italienisches Highlight auf den Tisch, das sowohl Klein als auch Groß begeistert. Lassen Sie sich von der Kombination aus herzhaften Aromen und der liebevollen Zubereitung inspirieren und genießen Sie diese Lasagne als wärmendes Comfort Food.

Ingredients

  • 600 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • einige Blätter frisches Basilikum
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 600 ml Milch
  • 9 Lasagneplatten (oder 12 je nach Größe der Form)
  • 200 g geriebener Gouda

Instructions

  1. Für die Hacksoße: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig braten, dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Tomatenmark unterrühren, anschließend gehackte Tomaten und Gewürze dazugeben. Einköcheln lassen.
  2. Für die Bechamelsauce: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und anschwitzen. Nach langsamer Zugabe der Milch unter ständigem Rühren aufkochen lassen, dann mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  3. In einer Auflaufform schichten: Hacksoße, Lasagneplatten, Bechamelsauce wiederholen. Mit geriebenem Gouda abschließen.
  4. Bei 180 Grad Umluft für etwa 25–40 Minuten backen.