Knuspriger Caesar-Salat
Knuspriger Caesar-Salat ist ein wahrer Genuss für alle Salatliebhaber! Mit knackigem Romaine-Salat, aromatischen hausgemachten Croutons und einem cremigen Dressing ist dieser Salat nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Beilage zu Grillgerichten, leichtes Hauptgericht oder erfrischender Snack für zwischendurch – der Caesar-Salat überzeugt durch seine harmonischen Aromen. Verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft, wird jede Portion zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt für jede Jahreszeit und jeden Anlass!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 4 Tassen Romaine-Salat (gewaschen und in Stücke zerpflückt)
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech rösten (10-15 Minuten).
- Für das Dressing: Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zitronensaft und Parmesan gut vermischen.
- Romaine-Salat in einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und gut vermengen. Mit Croutons und Parmesan garnieren.
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