Köstlicher Key Lime Pie
Köstlicher Key Lime Pie ist der perfekte Genuss für jeden Anlass! Mit seiner erfrischenden Limettenfüllung und dem knusprigen Keksboden begeistert dieses amerikanische Dessert sowohl Freunde als auch Familie. Die Kombination aus cremiger Füllung und luftiger Sahnehaube macht ihn zu einem unvergesslichen Highlight auf jedem Tisch. Egal, ob an warmen Sommertagen oder zu festlichen Anlässen, dieser Pie wird immer zum Star des Abends!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
- 180 g Loacker Zitronen-Waffeln
- 70 g Weizenmehl
- 60 g Butter (flüssig)
- 140 ml Limetten-Saft (frisch gepresst)
- 600 g gesüßte Kondensmilch
- 3 große Eigelb
- 150 g Sahne
- 1 EL Puderzucker
Instructions
- Eine runde Pieform (24 cm) einfetten und mit Backpapier belegen.
- Die Zitronen-Waffeln im Küchenhäcksler fein mahlen und mit Mehl und flüssiger Butter vermengen. Den Keksboden in die Form drücken und ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Den Boden bei 175 Grad für 8 Minuten blindbacken.
- Währenddessen die Eigelbe schaumig schlagen, dann Limettensaft und gesüßte Kondensmilch unterrühren.
- Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und bei 175 Grad für weitere 17-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Sahne mit Puderzucker steif schlagen und auf dem Pie verteilen.
Find it online: https://rezeptezauber.de/key-lime-pie/