Print

Hähnchenschenkel im Ofen mit Gemüse

Hähnchenschenkel im Ofen mit Gemüse

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen mit Gemüse sind ein echtes Highlight für jedes Abendessen. Saftige Hähnchenkeulen treffen auf aromatisches Ofengemüse, das bei der Zubereitung im Backofen perfekt gegart wird. Mit einer knusprigen Haut und einem bunten Gemüsemix ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch einfach umzusetzen. Ideal für ein schnelles Familienessen oder ein entspanntes Dinner nach einem langen Tag, lassen sich die Zutaten flexibel anpassen und variieren. Genießen Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährwert – ein Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch gesund ist. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und servieren Sie es mit einer cremigen Sauce oder einem frischen Salat.

Ingredients

  • 2 Hähnchenschenkel (ca. 400g)
  • 4 Kartoffeln (ca. 440g)
  • 1 rote Paprika (ca. 150g)
  • 1 rote Zwiebel (ca. 100g)
  • 3 EL Öl (z.B. Rapsöl, ca. 45ml)
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, Paprika edelsüß, Oregano

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden; Paprika und Zwiebel ebenfalls vorbereiten.
  3. Gemüse in eine große Auflaufform geben.
  4. Marinade aus Öl und Gewürzen anrühren und über das Gemüse gießen.
  5. Hähnchenschenkel trocken tupfen, mit Öl und Gewürz einreiben und auf das Gemüse legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen für 35-45 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.