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Hähnchen süß sauer

Hähnchen süß sauer

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Hähnchen süß sauer ist ein beliebtes asiatisches Gericht, das mit seiner perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen jeden Gaumen begeistert. Dieses Rezept vereint zartes Hühnchen mit knackigem Gemüse und einer köstlichen Soße, die an Dosenananas erinnert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden, ist es nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack variieren und sogar eine vegetarische Variante mit Tofu ausprobieren. Lass dich von diesem schmackhaften Gericht inspirieren und genieße die Aromen der asiatischen Küche in deiner eigenen Küche!

Ingredients

  • 200 g Hühnchenbrust
  • 1 Stück Ei
  • 4 EL Speisestärke
  • 200 g Dosenananas (inkl. Saft)
  • 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
  • 1 Stück Paprika (gestiftet)
  • 100 ml Ananassaft
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Sonnenblumenöl

Instructions

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hühnchen in Speisestärke wälzen und in verquirltem Ei tauchen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen und Hühnchen goldbraun braten.
  4. Zwiebeln, Paprika und Ananas im verbliebenen Öl anbraten.
  5. Soßen zubereiten: Ketchup, Sojasoße, Zucker und Essig vermischen; Ananassaft mit Speisestärke verrühren.
  6. Soßen über das Gemüse gießen und kurz andicken lassen.
  7. Hühnchen wieder hinzufügen und servieren.