Hackbällchen Pasta Rezept mit Tomatensoße
Der Valentinstag steht vor der Tür und das perfekte Gericht für einen romantischen Abend ist die Hackbällchen Pasta mit Tomatensoße. Dieses einfache, aber köstliche Rezept vereint zartes Hackfleisch und aromatische Tomaten in einem harmonischen Zusammenspiel. Innerhalb von weniger als 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur deine Liebsten begeistert, sondern auch ideal für gesellige Abende mit Freunden ist. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer raffinierten Soße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lass dich von diesem schnellen Rezept inspirieren und genieße die Aromen Italiens!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- 200 g trockene Pasta
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 250 g Cherrytomaten (geviertelt)
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- Frische Petersilie (nach Geschmack)
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta al dente.
- Vermenge in einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, Petersilie, Ei, Paniermehl sowie Salz und Pfeffer. Forme mittelgroße Bällchen.
- Gare die Hackbällchen in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für 8–10 Minuten oder im Ofen bei 180 Grad für mindestens 10 Minuten.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, brate Zwiebel und Knoblauch glasig an, füge die Cherrytomaten und Tomatenmark hinzu und brate kurz weiter.
- Gib eine Kelle Pasta Wasser und den Honig zur Soße, lasse alles kurz aufquellen.
- Vermenge die fertigen Hackbällchen mit der Soße und serviere sie über der gekochten Pasta.