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Griechisches Käsebrot

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Das Griechische Käsebrot ist eine köstliche und herzhafte Speise, die den authentischen Geschmack der griechischen Küche direkt auf Ihren Tisch bringt. Die Kombination von cremigem Fetakäse und aromatischen Kräutern macht es zu einem echten Genuss für Gaumen und Nase. Ideal als Beilage zu mediterranen Gerichten, als Snack für zwischendurch oder zum Teilen mit Freunden – dieses Brot sollte in keiner Küche fehlen. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist es auch für unerfahrene Bäcker leicht nachzumachen. Die verführerischen Aromen werden nicht nur Ihre Gäste begeistern, sondern auch jeden Moment zu etwas Besonderem machen.

Ingredients

  • 1 Packung Trockenhefe
  • 600 g Mehl (Typ 550)
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 240 ml Wasser (lauwarm)
  • 75 ml Olivenöl
  • 250 g Fetakäse (zerbröselt)
  • 120 g Kasseri-Käse (gerieben)
  • Oregano (nach Geschmack)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe vermengen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen. Kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
  2. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  3. Den gegangenen Teig auf ein gefettetes Backblech legen und flachdrücken. Fetakäse und Oregano gleichmäßig darüber streuen.
  4. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und das Brot ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.