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Bratnudeln mit Hähnchen

Bratnudeln mit Hähnchen

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Bratnudeln mit Hähnchen sind eine köstliche und schnelle Mahlzeit, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Diese asiatische Delikatesse vereint zarte Mienudeln mit saftigem Hühnchen und frischem Gemüse, das in einer aromatischen Sojasauce und dem feinen Aroma von Sesamöl geschwenkt wird. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch nahrhaft ist. Ob als Snack nach dem Sport oder als schnelles Mittagessen – diese Bratnudeln sind vielseitig und lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Aromen der asiatischen Küche!

Ingredients

  • 200 g Mienudeln
  • 0,5 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Zucchini (gewürfelt)
  • 0,5 Karotte (in feine Streifen geschnitten)
  • 150 g Hühnchen (in Stücke geschnitten)
  • 1 Ei (M)
  • 1 Lauchzwiebel (gewürfelt)
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 100 ml Gemüsebrühe

Instructions

  1. Zwiebeln in Olivenöl glasig anbraten (ca. 2-3 Minuten).
  2. Hühnchen, Karotten und Zucchini hinzufügen; weitere 5 Minuten braten, bis das Hühnchen durchgegart ist.
  3. Mienudeln und Gemüsebrühe dazugeben; kurz aufkochen lassen.
  4. Mit Chili, Knoblauch (nach Geschmack) und Sojasauce würzen; gut umrühren.
  5. Verquirltes Ei hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es goldbraun ist.
  6. Bratnudeln auf Tellern anrichten und nach Belieben garnieren.